Dumpling γαρίδας, Χονγκ Κονγκ

Αυτό το απλό είδος ντιμ σαμ με ζουμερές, αχνιστές γαρίδες τυλιχτές σε διάφανο ριζόχαρτο, είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα ψαρικών στο Χονγκ Κονγκ.